マルカのかんたんセムラキットで、お家でセムラをつくりましょう!   見出し、記事、写真の無断転載を禁じます (c)kaffe,antik markka


セムラってなあに?

いろいろなセムラ
セムラはスウェーデンの伝統的なパンデザートです。

カルダモン入りのパンにアーモンドペーストとクリームがのった見た目はシュークリームのようなパンです。

もともとはイースター前の断食期間にはいる前日の食べもので、セムラを食べてたくさんカロリーをとって、次の日からイースターまで断食していました。

今はセムラを食べる習慣だけが残り、クリスマス明けからイースターごろに食べられています。
また、ベストセムラを決める大会もあります。
2015年は、
1位 Grillska Huset
2位 Brunkebergs Bageri
3位 Alvsjo Bageri

 

フィンランドとデンマークのセムラのこと

フィンランドではこのスタンダードなセムラとベリーをサンドしたセムラがあります。
デンマークではデニッシュ生地にコーヒークリームやバニラクリームをサンドしたセムラもあって、お菓子屋さんによってはかなりアレンジされているようです。

ちなみに2016年のイースターの日は3月27日(日)です。 四旬節(しじゅんせつ)(ウィキペディア参照)は、
イースターの46日前の水曜日からイースターの前日までの断食の期間で、2016年は2月10日(水)〜3月26日(土)となり、 四旬節のはじまる前日が「セムラの火曜日」となります。

毎年「セムラの火曜日」が決められていて、2016年は2月9日(火)です。
セムラをいっぱい食べるので、ふとっちょの火曜日と言われています。

マルカのセムラって?

マルカのセムラって?
マルカのセムラはカルダモン入りのもっちりした自家製パンに、アーモンドペーストをぬって、甘さひかえめのクリームをのせています。 現在カフェメニューのイートインで召し上がっていただけます。

カットした上のパンはダーラナホースにくりぬきました。
ナイフとフォークで召し上がっていただいています。

■2014年3月 「カジヒデキさんとセムラパーティ」のようすはこちら
■2015年1月 「NORTH WAVE」にてセムラのおはなしをさせていただきました
■2015年2月 「マルカのセムラ展2015」についてはこちら

生クリームを用意して、泡立てるだけ!お家でマルカのセムラを楽しみませんか?

セット内容

カフェメニューのセムラを「セムラの日」に向けて、お家で召し上がっていただくように期間限定でセムラキットの販売をします。
お友だちを集めてぜひセムラパーティをしてくださいね!

【お届けセット内容】
冷凍パン … 8ヶ
ダーラナホースパン … 8ヶ
アーモンドペースト … 1袋
粉砂糖 … 1袋
おいしい食べ方レシピ … 1冊
生クリームはご自身でご用意ください!

マルカのかんたんセムラキット2560円(税込/送料別)ご購入はこちら

【 原材料 】
小麦粉、動物性油脂、植物性油脂、鶏卵、砂糖、 乳、イースト、食塩、アーモンド、アーモンドパウダー、 ラム酒、カルダモン

ワン・ツー・スリーの簡単ステップ!!お家でのおいしいお召し上がり方

ご用意いただくもの 生クリーム …
200cc ※おすすめは乳脂肪分42%程度のもの
ボール/泡立て器/茶こし

  • Step1パンをレンジであたためて、アーモンドペーストをぬります。
  • Step2ご用意いただいた生クリームを泡立てて、1の上にこんもりとのせます。
  • Step3ダーラナホースのパンをかざって、粉砂糖をたっぷりふったら、できあがり!

マルカのかんたんセムラキット 2560
円(税込/送料別)ご購入はこちら

:::::::::
MARKKA(マルカ)
兵庫県神戸市中央区山本通
3-1-2 谷口ビル2F
TEL 078-272-6083
OPEN 11:00-19:00(LO18:00)
CLOSE:水・木

*9/10(土)は14時オープンです
*9/22(木・祝)は営業します
*10月と11月は不定休となります
おまちがいのないようお願いします

10月の営業日


11月の営業日


  :::::::::
   ullakko(ウーラッコ)
 兵庫県神戸市中央区栄町通
 1-1-10 鎌苅商店2階東側
*マルカの2号店のHPはこちら




facebookはこちら

  /////SHOP NEWS/////
マルカ実店舗ニュースや出張イベントなどをお知らせします
tumblrを使用しています
---------------------------------
2007年8月〜2015年6月までのブログはjugemに移行しました。


  /////SHOP BLOG/////
マルカのお手伝いうさぎ、うさぎ山ごんぞうさんのお出かけ食いしんぼう日記です
Instagramを使用しています
マルカとウーラッコの店頭入荷情報やイベント報告などもします
  /////うさぎとねこ/////
マルカのLINEスタンプ発売中です


日曜日と火曜日に配信中
オンラインショップの更新やワークショップのお知らせなど、マルカからのニュースを忘れずにご覧いただけます


[ メーカー検索 ]
ARABIA / アラビア
Gustavsberg / グスタフスベリ
Rorstrand / ロールストランド
Gefle / ゲフレ
Upsala Ekeby / ウプサラ・エクビィ
JIE Gantofta / ジィ・ガントフタ
Royal Copenhagen / ロイヤル・コペンハーゲン Kronjyden / クロニーデン
Nissen / ニッセン
Desiree / デシレー
Dybdahl / ディブダール
Figgjo / フィッギオ
iittala / イッタラ
Nuutajarvi / ヌータヤルヴィ
Riihimaen Lasi / リーヒマエン・ラシ
FINEL / フィネル
Nils Johan / ニルス・ヨハン
Kockums / コクムス
Cathrineholm / キャサリンフォルム
ERIK KOLD / エリック・コールド
Laurids Lonborg / ラウリズ・ロンボルグ
ira DENMARK / イラ
marimekko / マリメッコ
Tampella / タンペッラ


[ アーティスト検索 ]
Esteri Tomula / エステリ・トムラ
Ulla Procope / ウッラ・プロコペ
Raija Uosikkinen
/ ライヤ・ウオシッキネン

Inkeri Leivo / インケリ・レイヴォ
Gunvor Olin Gronqvist / グンヴォル・ウリン・グロンクヴィスト
Peter Winquist
/ ペテル・ウィンクヴィスト

Richard Lindh / リカルド・リンド
Goran back / イェラン・ベック
Heikki Orvola / ヘイッキ・オルヴォラ
Birger Kaipiainen
/ ビルガー・カイピアイネン

Kaj Franck / カイ・フランク
Antti Nurmesniemi
/ アンティ・ヌルメスニエミ

Oiva Toikka / オイヴァ・トイッカ
Saara Hopea / サラ・ホペア
Stig Lindberg / スティグ・リンドベリ
Lisa Larson / リサ・ラーソン
Marianne Westman
/ マリアンヌ・ウエストマン

Jacqueline Lynd
/ ジャクリーヌ・リンド

Signe Persson-Melin
/ シグネ・ペリソン・メリン

Maija Isola / マイヤ・イソラ
Vuokko Nurmesniemi
/ ヴオッコ・ヌルメスニエミ

Katsuji Wakisaka / 脇阪 克二
Fujiwo Ishimoto / 石本 藤雄
Dora Jung / ドラ・ユング


[ 価格帯検索 ]
999円以下
1,000円〜2,999円
3,000円〜4,999円
5,000円〜9,999円
10,000円以上


〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3-1-2 谷口ビル2F / 電話:078-272-6083
商品のお問い合わせフォームはこちら
商品に関するテキストや写真などを含め、全てのページの無断転載を禁じます (C)2007 kaffe,antik markka